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笋干的做法 家常做法教大家

2020-07-28 20:54:10 来源:江江网

笋干是人们日常生活中常见的一种美食,很多人都喜欢吃笋干,多吃笋干对人体有很大的好处,能够提高人体的免疫力,促进健康,那么大家知道笋干的做法吗?笋干怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下笋干的吃法吧。

笋干怎么吃,当然是炒着吃好吃,下面就和小编一起去看看如何炒出美味的笋干吧,推荐这几种做法都非常的简单哦。

笋干炒肉

材料

笋干150克,瘦猪肉250克,盐,生抽酱油,糖,料酒,葱,生粉。

做法

1、将笋干先用水泡一到两天,然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出,将焖好的笋干切条,猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟,葱切马耳状。

2、在锅中加入油,等油热之后,将猪肉放入炒散断生后加入笋干和葱一起翻炒,加入适量的生抽酱油、少许糖和料酒,炒至猪肉熟了即可出锅了。

五花肉焖笋干

材料

笋干,五花肉,蒜片,姜片。

做法

1.笋干浸泡在水里。

2.浸泡一天一夜之后的笋干软了许多。

3.准备好五花肉,蒜片,姜片,五花肉用盐,干贝素,料酒,蚝油腌10分钟,热油锅下蒜片和姜片爆香。

4.腌好的五花肉下锅翻炒,加少许高汤焖煮开。

5.加入泡发好的笋干。

6.我想吃辣的,就加了一点老干妈的红油。

7.继续焖30分钟。

芦笋干贝汤

材料

芦笋6根、小平菇几朵、干贝一小把、胡萝卜两片 、白果几颗、食盐少许。

做法

1、干贝撕成丝,清水冲洗下。

2、小平菇白色根茎切成小丁,胡萝卜也切成碎末。

3、芦笋斜切小片。

4、干贝和平菇根茎,和平菇、胡萝卜碎末一起下锅小火慢熬。

5、大约煮20分钟左右,即可加入芦笋和几颗白果,白的绿的颜色清爽宜人,煮开几分钟,加食盐勾芡起锅。

笋干烧鸡块

材料

笋干,鸡腿两个,青红椒各半个,酱油,料酒,盐,葱,姜,花椒,八角。


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